GuidesViandes grillées
Où manger des viandes grillées à Daegu, comme le hanwoo, le galbi de porc ou le samgyeopsal ?
Parmi les restaurants de ce site, 38 grillent de la viande à Daegu : 10 à Dong-gu, 10 à Suseong-gu, 5 à Dalseong-gun, 4 à Buk-gu, 4 à Dalseo-gu, 3 à Jung-gu et 2 à Gunwi-gun.
Par plat signature, 14 servent du hanwoo ou des morceaux de bœuf (7 à Suseong-gu), 10 du porc comme le samgyeopsal ou le galbi de porc, 4 du canard, 4 du dakgalbi et 6 d'autres grillades. Les 10 restaurants de Dong-gu sont tous sur les routes vers le Palgongsan. 31 des 38 ouvrent le lundi, et 24 restent ouverts jusqu'à 22:00 ou plus tard.
Les 38 lieux de ce guideListe complète
- Spécialités
- Côtes fraîches spéciales de Hanwoo (teuk saenggalbi)
- Horaires
- 11:30–21:30Temps de préparation 15:00–17:00 plus
- Spécialités
- Dakgalbi
- Horaires
- 11:00–21:00 plus
- Spécialités
- Bulgogi de porc
- Horaires
- 16:20–03:20
- Spécialités
- Galbi de porc Handon mariné
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00 plus
- Spécialités
- Galbisal spécial Hanwoo 1++
- Horaires
- 11:30–21:30Temps de préparation 15:30–16:00 plus
- Spécialités
- Galbisal de bœuf hanu (viande de côte)
- Horaires
- 11:20–22:00Dernière commande 21:00) plus
- Spécialités
- Canard au soufre fumé
- Horaires
- 11:30–21:00 (pause 15:30–16:30)
- Spécialités
- Samgyeopsal
- Horaires
- 11:00–22:00Dernière commande 21:00
- Spécialités
- Dakgalbi sur plaque
- Horaires
- 11:00–21:00Préparation (en semaine) 14:00–16:30 plus
- Spécialités
- Assortiment de grillades au bois
- Horaires
- 11:30–22:30Dernière commande 21:00
- Spécialités
- Galbissal
- Horaires
- 10:00–21:00 (dernière commande 20:30)
Haneulcheonttaji (établissement principal)
- Spécialités
- Canard frais grillé au charbon de bois
- Horaires
- 10:00–21:00Dernière commande 20:00
- 26 autresVoir la liste complète
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 3 (modification interdite)
Ce site liste 38 restaurants de viande grillée, dont 10 à Dong-gu et 10 à Suseong-gu
- Ce site liste 300 restaurants à Daegu.
- En comptant les restaurants coréens dont le menu signature contient des mots comme hanwoo, deungsim, galbisal, samgyeopsal, moksal, galbi de porc, canard, dakgalbi, charbon de bois ou grillade au feu de bois, on en trouve 38.
- 9 restaurants sont exclus : leur plat signature est le jjimgalbi, le makchang, le gopchang, le daechang, la viande crue ou l'anguille, ou un hansang.
- Le jjimgalbi, le makchang et le mungtigi sont présentés dans le guide « Daegu 10 Mi ».
- Gosong Galbijjim Bonjeom, à Jung-gu, dont le plat signature est le galbijjim de porc, est aussi exclu car ce n'est pas une grillade.
- Par arrondissement ou comté, on compte Dong-gu 10, Suseong-gu 10, Dalseong-gun 5, Buk-gu 4, Dalseo-gu 4, Jung-gu 3 et Gunwi-gun 2.
- Seo-gu et Nam-gu n'ont aucun restaurant dont le plat signature est une viande grillée.
- Parmi les 38, 31 ouvrent le lundi, 21 sont ouverts toute l'année, 24 ferment à 22:00 ou plus tard et 34 ont un parking.
- Par plat signature, 14 sont du hanwoo ou des morceaux de bœuf, 10 du porc, 4 du canard et 4 du dakgalbi.
- 6 sont d'autres grillades, comme la grillade au feu de bois, le bulgogi sur grille, la grillade au charbon de bois ou le galbi mariné.
14 restaurants grillent du hanwoo, dont 7 à Suseong-gu
- À Suseong-gu, du hanwoo est grillé à Seungjeongwon Hanu, à Sang-dong sur Deuran-ro (kkotdeungsim, 11:30–23:00), et à Haedeok Hanu, sur Dongdaegu-ro (jumeoksi, 16:00–23:00 en semaine et 10:30–22:00 le week-end).
- Il l'est aussi à Asadara, sur Yonghak-ro (hanwoo grillé au charbon de bois), à Uyeon 1972, à Hwanggeum-dong (aloyau), et à Hanu Omakase Deou, à Suseong-dong 3-ga.
- Les deux derniers sont Salmannaneun Jip, à Jung-dong (galbisal frais), et Cheongtong Hanu Sigyuk Sikdang, à Dusan-dong (jumeoksi d'anchang de hanwoo).
- Sur le versant du Palgongsan, à Dong-gu, il y en a 3 : Myeongsan Hanu Sigyuk Sikdang (galbisal spécial de hanwoo 1++), Miso Palgong Hanu (galbisal de hanwoo) et Palgong Cham Hanu Amso Masil (galbisal).
- Gugil Saeng Galbi, à Jung-gu (galbi cru spécial de hanwoo), et Oneul Jabeun So Daegu Chilgokjeom, à Buk-gu (kkotdeungsim de hanwoo), grillent aussi du hanwoo.
- Les 2 restaurants de Gunwi-gun ont tous deux le hanwoo pour plat signature.
- Ce sont Gunwi Chamjoeun Hanu Jikpanjang, sur Gandong Yuwonji-gil à Hyoryeong-myeon (hanwoo, 11:00–21:00), et Usarang Hanu Maeul, sur Dogun-ro (hanwoo à griller, 10:00–21:00).
- Sur les 14, 13 ouvrent le lundi.
- Ceux qui ont un jour de fermeture hebdomadaire sont Cheongtong Hanu Sigyuk Sikdang, fermé le dimanche, et Usarang Hanu Maeul, fermé le lundi (le mardi si le lundi est un jour férié).
- Salmannaneun Jip, Uyeon 1972, Hanu Omakase Deou, Asadara et Gugil Saeng Galbi ont une pause 15:00–17:00.
- Spécialités
- Jumeoksi
- Horaires
- En semaine 16:00–23:00Week-end 10:30–22:00
- Spécialités
- Bœuf hanu grillé au charbon de bois
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00
- Spécialités
- Omakase de hanu
- Horaires
- 11:30–23:00Préparation 15:00–17:00 plus
Cheongtong Hanu Sigyuk Sikdang
- Spécialités
- Hanu anchang jumeoksi
- Horaires
- 11:30–22:00Préparation 15:30–17:00
Gunwi Chamjoeun Hanu Jikpanjang
- Spécialités
- Hanwoo
- Horaires
- 11:00–21:00Dernière commande en semaine 20:00 plus
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 1, KOGL type 3 (modification interdite)
- Myeongsan Hanu Sigyuk SikdangHoraires 11:30–21:30
- Palgong Cham Hanu Amso MasilSpécialités Galbissal
- Gugil Saeng GalbiHoraires 11:30–21:30
10 restaurants grillent du samgyeopsal ou du galbi de porc, et 6 sont ouverts jusqu'à 23:00 ou plus tard
- À Dalseo-gu, Gim Ba-u Samgyeopsal à Songhyeon-dong (samgyeopsal, 11:00–23:00) et Dwaeji Man Bonjeom à Sangin-dong (samgyeopsal grillé au sel, 11:30–01:00) grillent du porc.
- À Suseong-gu, c'est le cas de Wonjo Asamgyeop Bonjeom à Manchon-dong (asamgyeop, du mardi au dimanche 14:00–24:00) et de Myeongdong Dwaeji Hanmari à Beomeo-dong (galbi de porc, 12:00–22:30).
- Palgongsan Maek, à Buk-gu, sert du galbi de porc maturé aux fruits 11:00–23:00, et Taeneung Jip, à Jung-gu, du bulgogi de porc 16:20–03:20.
- À Dong-gu, Dongbong à Baegan-dong (galbi de porc mariné Handon) et Palgong Noeul à Songjeong-dong (samgyeopsal, échine de porc noir du Jirisan) sont du côté du Palgongsan.
- À Dalseong-gun, Goguryeo Sutbul Galbi, sur Myeongcheon-ro à Hwawon-eup, sert du galbi de porc 16:00–23:00, et Jeongmine Sikdang, sur Heolti-ro 2-gil à Gachang-myeon, du bulgogi de porc 11:00–20:00.
- Taeneung Jip a des jours de fermeture irréguliers : appelez le 053-252-1817.
- Myeongdong Dwaeji Hanmari ferme le troisième mardi de chaque mois, Goguryeo Sutbul Galbi tous les lundis et pendant les congés du Nouvel An lunaire et de Chuseok, et Jeongmine Sikdang tous les dimanches.
- Les 6 autres sont ouverts toute l'année.
- Spécialités
- Samgyeopsal
- Horaires
- 11:00–23:00 (dernière commande 22:30)
- Spécialités
- Galbi de porc
- Horaires
- 12:00–22:30
- Spécialités
- Galbi de porc
- Horaires
- 16:00–23:00Dernière commande 22:00
- Spécialités
- Bulgogi de porc
- Horaires
- 11:00–20:00
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 3 (modification interdite)
- DongbongHoraires 11:30–22:00
Les 10 restaurants de Dong-gu sont tous sur les routes vers le Palgongsan, avec des restaurants de canard et de grillades au feu de bois
- Les 10 restaurants de viande grillée de Dong-gu sont sur Palgong-ro, Palgongsan-ro, Pagye-ro, Seochon-ro et Donghwasa 2-gil.
- Haneulcheonttaji Bonjeom (canard frais grillé au charbon de bois), Hwangto Sigoljip (bulgogi de canard mariné) et Tapgol Sikdang, sur Donghwasa 2-gil (canard fumé au soufre, barbecue au bois de chêne), ont le canard pour plat signature.
- Palgongsan Jangjak Gui sert du canard, du samgyeopsal et des travers de porc en grillade assortie au feu de bois.
- Haneulcheonttaji Bonjeom ferme tous les lundis, Hwangto Sigoljip tous les jeudis et Palgongsan Jangjak Gui tous les mardis (ouvert si c'est un jour férié).
- La valeur de jour de fermeture de Tapgol Sikdang est « un lundi sur deux, mardi ».
- On peut réserver à Palgongsan Jangjak Gui, Tapgol Sikdang, Haneulcheonttaji Bonjeom et Miso Palgong Hanu.
- Les sites et les autres restaurants du Palgongsan figurent dans le guide « Palgongsan ».
- Spécialités
- Canard mariné façon bulgogi (ori-yangnyeom-bulgogi)
- Horaires
- 10:00–21:40
3 des 5 restaurants de Dalseong-gun sont à Gachang-myeon, et les 2 de Gunwi-gun servent du hanwoo
- Parmi les 5 restaurants de viande grillée de Dalseong-gun, 3 sont à Gachang-myeon : Gachang Dakgalbi, Saengsujeong et Jeongmine Sikdang.
- Gachang Dakgalbi sert du dakgalbi 11:00–20:30 et a une pause 15:00–16:30 en semaine.
- Saengsujeong sert de la grillade au charbon de bois, et Jeongmine Sikdang du bulgogi de porc et du bulgogi de poulet.
- Goguryeo Sutbul Galbi, sur Myeongcheon-ro à Hwawon-eup, sert du galbi de porc, du samgyeopsal frais et du hangjeongsal 16:00–23:00 (dernière commande à 22:00).
- Gilmok Garden, sur Hyuyangnim-gil à Yuga-eup, sert du baeksuk de canard aux plantes médicinales (hanbang) et aux champignons neungi et du bulgogi de canard frais, toute l'année 10:00–22:00.
- À Gunwi-gun, Gunwi Chamjoeun Hanu Jikpanjang à Hyoryeong-myeon (ouvert toute l'année ; dernière commande 20:00 en semaine et 19:20 le week-end) et Usarang Hanu Maeul, sur Dogun-ro (fermé tous les lundis ; parking gratuit), servent du hanwoo à griller.
- Spécialités
- Dakgalbi
- Horaires
- 11:00–20:3015:00–16:30 plus
- Spécialités
- Ori hanbang neungi baeksuk (baeksuk de canard aux plantes médicinales et au champignon neungi)
- Horaires
- 10:00–22:00
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 3 (modification interdite)
- Jeongmine SikdangSpécialités Bulgogi de porc
- Goguryeo Sutbul GalbiSpécialités Galbi de porc
- Gunwi Chamjoeun Hanu JikpanjangSpécialités Hanwoo
4 restaurants servent du dakgalbi, et 6 d'autres grillades comme le bulgogi sur grille ou le galbi mariné
- Le dakgalbi est servi à Daeha Dakgalbi, sur Dongseong-ro 6-gil à Jung-gu (11:00–21:00, ouvert toute l'année), et à Byeolmi Chuncheon Dakgalbi, sur Dongam-ro 38-gil à Buk-gu (11:00–23:00, fermé tous les dimanches).
- Il l'est aussi à Palgongsan Dakgalbi, sur Pagye-ro à Dong-gu (dakgalbi sur plaque, fermé tous les lundis), et à Gachang Dakgalbi, sur Gachang-ro 119-gil à Gachang-myeon (Dalseong-gun, 11:00–20:30, fermé tous les lundis).
- Seomin Galbi, sur Deuran-ro à Suseong-gu, a le galbi Gimjaedong pour plat signature et ouvre toute l'année 11:30–23:00.
- À Dalseo-gu, Galbi Man Daegu Bonjeom, à Wolseong-dong (galbi Galbi Man), et Gim Tae-geun Hanbang Yori, sur Keunjang-ro (galbi mariné), sont ouverts toute l'année, et le parking de Gim Tae-geun Hanbang Yori est gratuit.
- Jeonghwane House, sur Chilseongnam-ro à Buk-gu, sert du bulgogi sur grille 10:00–21:00, ferme tous les dimanches et n'a pas de parking.
- Saengsujeong, sur Urok 3-gil à Gachang-myeon (Dalseong-gun), sert une grillade au charbon de bois en version piquante ou à la sauce de soja, ouvre toute l'année 11:00–21:30 et a un parking gratuit.
- Spécialités
- Galbi mariné
- Horaires
- 10:00–23:00
- Daeha DakgalbiSpécialités Dakgalbi
- Palgongsan DakgalbiHoraires 11:00–21:00
- Gachang DakgalbiSpécialités Dakgalbi
24 restaurants ferment à 22:00 ou plus tard, et Taeneung Jip est ouvert jusqu'à 03:20
- Sur les 38 restaurants, 24 ferment à 22:00 ou plus tard et 13 à 23:00 ou plus tard.
- Ceux qui restent ouverts après minuit sont Taeneung Jip, à Jung-gu (16:20–03:20), et Dwaeji Man Bonjeom, à Dalseo-gu (11:30–01:00, dernière commande à 00:30).
- Wonjo Asamgyeop Bonjeom, à Suseong-gu, ferme à 24:00.
- 15 restaurants ont une pause (temps de préparation) en milieu de service.
- Les 5 qui ferment tous les lundis sont Palgongsan Dakgalbi et Haneulcheonttaji Bonjeom à Dong-gu, Gachang Dakgalbi et Goguryeo Sutbul Galbi à Dalseong-gun, et Usarang Hanu Maeul à Gunwi-gun.
- 31 restaurants ouvrent le lundi.
- 34 restaurants ont un parking, mais pas Taeneung Jip ni Jeonghwane House.
- Palgongsan DakgalbiHoraires 11:00–21:00
- Gachang DakgalbiSpécialités Dakgalbi
- Goguryeo Sutbul GalbiSpécialités Galbi de porc
Les 38 lieux de ce guide
-
1
À Dongsan-dong, sur Gukchaebosang-ro, il grille du galbi cru spécial de hanwoo, de l'anchangsal de hanwoo et du galbi mariné. Ouvert toute l'année 11:30–21:30 (pause 15:00–17:00, dernière commande à 20:30) ; parking disponible.
- Spécialités
- Côtes fraîches spéciales de Hanwoo (teuk saenggalbi)
- Horaires
- 11:30–21:30Temps de préparation 15:00–17:00 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
2
Restaurant de dakgalbi sur Dongseong-ro 6-gil, qui sert aussi du riz sauté et des abats de poulet. Ouvert toute l'année 11:00–21:00 (pause 15:30–17:00) ; réservation par téléphone (053-427-3331).
- Spécialités
- Dakgalbi
- Horaires
- 11:00–21:00 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
3
À Suchang-dong, sur Dalseong-ro 22-gil, il sert du bulgogi de porc et de l'udon 16:20–03:20. Les jours de fermeture sont irréguliers ; il faut les demander par téléphone. Pas de parking.
- Spécialités
- Bulgogi de porc
- Horaires
- 16:20–03:20
- Jours de fermeture
- Jours de fermeture irréguliers plus
-
4
À Baegan-dong, sur Palgong-ro, il sert du galbi de porc mariné Handon, du makgui de hanwoo et du samgyeopsal Handon. Ouvert toute l'année 11:30–22:00 (pause 15:00–17:00) ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Galbi de porc Handon mariné
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
5
À Songjeong-dong, sur Seochon-ro, il grille du galbisal spécial de hanwoo 1++, accompagné de naengmyeon et de doenjang jjigae. Ouvert 11:30–21:30, fermé pendant les congés du Nouvel An lunaire et de Chuseok ; parking disponible.
- Spécialités
- Galbisal spécial Hanwoo 1++
- Horaires
- 11:30–21:30Temps de préparation 15:30–16:00 plus
- Jours de fermeture
- Congés de Seollal et de Chuseok
-
6
Sur Palgongsan-ro, il grille du galbisal de hanwoo, du kkotsal de hanwoo et du salchisal de hanwoo. Ouvert toute l'année 11:20–22:00 ; parking gratuit et réservation possible.
- Spécialités
- Galbisal de bœuf hanu (viande de côte)
- Horaires
- 11:20–22:00Dernière commande 21:00) plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
7
Sur Donghwasa 2-gil, il sert du canard fumé au soufre et un barbecue au bois de chêne. Ouvert 11:30–21:00 ; sa valeur de jour de fermeture est « un lundi sur deux, mardi ».
- Spécialités
- Canard au soufre fumé
- Horaires
- 11:30–21:00 (pause 15:30–16:30)
- Jours de fermeture
- Un lundi sur deux, mardi
-
8
À Songjeong-dong, sur Seochon-ro, il sert du samgyeopsal, de l'échine (moksal) de porc noir du Jirisan, du galmaegisal et un canard entier. Ouvert toute l'année 11:00–22:00 (dernière commande à 21:00) ; parking disponible.
- Spécialités
- Samgyeopsal
- Horaires
- 11:00–22:00Dernière commande 21:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
9
Restaurant de dakgalbi sur plaque, sur Pagye-ro, à Jimyo-dong, ouvert 11:00–21:00 et fermé tous les lundis. Parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Dakgalbi sur plaque
- Horaires
- 11:00–21:00Préparation (en semaine) 14:00–16:30 plus
- Jours de fermeture
- Tous les lundis
-
10
À Songjeong-dong, sur Seochon-ro, il sert du canard, du samgyeopsal et des travers de porc en grillade assortie au feu de bois. Ouvert 11:30–22:30 (dernière commande à 21:00), fermé tous les mardis (ouvert si c'est un jour férié) ; réservation possible.
- Spécialités
- Assortiment de grillades au bois
- Horaires
- 11:30–22:30Dernière commande 21:00
- Jours de fermeture
- Tous les mardis (ouvert normalement si le mardi est un jour férié)
-
11
Sur Palgong-ro, il grille du galbisal, du kkotdeungsim, de l'anchangsal et du chadolbagi. Ouvert 10:00–21:00 (dernière commande à 20:30), fermé pendant les congés du Nouvel An lunaire et de Chuseok.
- Spécialités
- Galbissal
- Horaires
- 10:00–21:00 (dernière commande 20:30)
- Jours de fermeture
- Congés de Seollal et de Chuseok
-
12
Haneulcheonttaji (établissement principal)
À Songjeong-dong, sur Seochon-ro, il sert du canard frais grillé au charbon de bois et du baeksuk de canard aux champignons neungi et à la nurungji. Ouvert 10:00–21:00, fermé tous les lundis ; réservation possible.
- Spécialités
- Canard frais grillé au charbon de bois
- Horaires
- 10:00–21:00Dernière commande 20:00
- Jours de fermeture
- Tous les lundis
-
13
À Jungdae-dong, sur Pagye-ro, il sert du bulgogi de canard mariné, du baeksuk de poulet et du sanchae bibimbap. Ouvert 10:00–21:40, fermé tous les jeudis.
- Spécialités
- Canard mariné façon bulgogi (ori-yangnyeom-bulgogi)
- Horaires
- 10:00–21:40
- Jours de fermeture
- Tous les jeudis
-
14
Sur Chilseongnam-ro, il sert du bulgogi sur grille, du bulgogi au gochujang et du bulgogi de bœuf. Ouvert 10:00–21:00, fermé tous les dimanches ; pas de parking.
- Spécialités
- Seokswae bulgogi (bulgogi sur grille)
- Horaires
- 10:00–21:00
- Jours de fermeture
- Tous les dimanches
-
15
Sur Dongam-ro 38-gil, il sert du dakgalbi, du makguksu de Chuncheon et du dakgalbi au nakji. Ouvert 11:00–23:00, fermé tous les dimanches ; parking disponible.
- Spécialités
- Dakgalbi
- Horaires
- 11:00–23:00
- Jours de fermeture
- Tous les dimanches
-
16
Oneuljabeunso Daeguchilgokjeom
À Gugu-dong, sur Guri-ro, il grille du kkotdeungsim de hanwoo, du jin-galbisal de hanwoo et du sashimi de chadol. Ouvert toute l'année 11:00–23:00 (dernière commande à 21:30) ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Kkotdeungsim de bœuf hanu
- Horaires
- 11:00–23:00Dernière commande 21:30
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
17
À Taejeon-dong, sur Chilgokjungang-daero, il sert du galbi de porc maturé aux fruits et du samgyeopsal frais maturé aux herbes. Ouvert toute l'année 11:00–23:00 ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Côtes de porc maturées aux fruits
- Horaires
- 11:00–23:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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18
À Beomeo-dong, sur Beomeocheon-ro, il sert du galbi de porc et du suyuk de galbi entier. Ouvert 12:00–22:30, fermé le troisième mardi de chaque mois.
- Spécialités
- Galbi de porc
- Horaires
- 12:00–22:30
- Jours de fermeture
- Le troisième mardi de chaque mois
-
19
À Jung-dong, sur Huimang-ro, il grille du galbisal frais, du kkotdeungsim et du tosisal. Ouvert toute l'année 11:30–22:00 (pause 15:00–17:00) ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Viande de côte fraîche (galbisal)
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
20
À Dusan-dong, sur Deuran-ro, il sert du galbi Gimjaedong et du porc noir de Jeju grillé frais. Ouvert toute l'année 11:30–23:00 (dernière commande à 22:30) ; parking disponible.
- Spécialités
- Galbi Gim Jaedong
- Horaires
- 11:30–23:00Dernière commande 22:30
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
21
À Sang-dong, sur Deuran-ro, il grille du kkotdeungsim et du galbi royal mariné à la façon de Suwon. Ouvert toute l'année 11:30–23:00 (dernière commande à 21:30) ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Kkotdeungsim
- Horaires
- 11:30–23:00Dernière commande 21:30
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
22
Sur Yonghak-ro, il sert du hanwoo grillé au charbon de bois et du galbitang à l'ormeau. Ouvert 11:30–22:00 (pause 15:00–17:00), fermé le jour du Nouvel An lunaire et le jour de Chuseok.
- Spécialités
- Bœuf hanu grillé au charbon de bois
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00
- Jours de fermeture
- Jour de Seollal et de Chuseok
-
23
À Hwanggeum-dong, il grille de l'aloyau, du faux-filet et du galbisal. Ouvert toute l'année 11:30–22:00 (pause 15:00–17:00) ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Deungsim
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
24
À Manchon-dong, sur Manchon-ro, il grille de l'asamgyeop. Ouvert toute l'année, du mardi au dimanche 14:00–24:00 et le lundi 16:00–24:00 ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Asamgyeop
- Horaires
- Du mardi au dimanche 14:00–24:00Lundi 16:00–24:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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25
À Suseong-dong 3-ga, il sert un omakase de hanwoo ainsi que du filet et de l'aloyau de hanwoo maturé. Ouvert toute l'année 11:30–23:00 (pause 15:00–17:00) ; parking disponible.
- Spécialités
- Omakase de hanu
- Horaires
- 11:30–23:00Préparation 15:00–17:00 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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26
Sur Dongdaegu-ro, il grille du jumeoksi, de l'anchangsal et du galbisal. Ouvert toute l'année, en semaine 16:00–23:00 et le week-end 10:30–22:00.
- Spécialités
- Jumeoksi
- Horaires
- En semaine 16:00–23:00Week-end 10:30–22:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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27
Cheongtong Hanu Sigyuk Sikdang
À Dusan-dong, sur Muhak-ro 21-gil, il grille du jumeoksi d'anchang de hanwoo et du kkotdeungsim de hanwoo. Ouvert 11:30–22:00 (pause 15:30–17:00), fermé tous les dimanches.
- Spécialités
- Hanu anchang jumeoksi
- Horaires
- 11:30–22:00Préparation 15:30–17:00
- Jours de fermeture
- Tous les dimanches
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28
Galbi Man, établissement principal de Daegu
À Wolseong-dong, sur Joam-ro, il sert le galbi Galbi Man, du galbi mariné de travers Handon et du galbisal de vache hanwoo. Ouvert toute l'année 11:30–22:30, avec une pause 14:30–16:30 en semaine.
- Spécialités
- Galbiman galbi
- Horaires
- 11:30–22:30Dernière commande 21:40) plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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29
À Songhyeon-dong, il grille du samgyeopsal, du moksal et du makchang frais. Ouvert toute l'année 11:00–23:00 (dernière commande à 22:30) ; parking disponible.
- Spécialités
- Samgyeopsal
- Horaires
- 11:00–23:00 (dernière commande 22:30)
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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30
Sur Keunjang-ro, il sert du galbi mariné, du galbisal et du samgyeopsal. Ouvert toute l'année 10:00–23:00 ; parking gratuit.
- Spécialités
- Galbi mariné
- Horaires
- 10:00–23:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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31
Dwaeji Man, établissement principal
À Sangin-dong, sur Sanghwabuk-ro, il sert du samgyeopsal grillé au sel et du moksim grillé au sel. Ouvert toute l'année 11:30–01:00 (dernière commande à 00:30) ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Poitrine de porc grillée au sel (samgyeop sogeum gui)
- Horaires
- En semaine 11:30–01:00Temps de préparation 14:30–16:30 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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32
À Gachang-myeon, sur Gachang-ro 119-gil, il sert du dakgalbi. Ouvert 11:00–20:30 (pause 15:00–16:30 en semaine, dernière commande à 19:30), fermé tous les lundis ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Dakgalbi
- Horaires
- 11:00–20:3015:00–16:30 plus
- Jours de fermeture
- Tous les lundis
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33
À Hwawon-eup, sur Myeongcheon-ro, il sert du galbi de porc, du samgyeopsal frais, du hangjeongsal et du bulgogi de hanwoo aux champignons. Ouvert 16:00–23:00 (dernière commande à 22:00), fermé tous les lundis et pendant les congés du Nouvel An lunaire et de Chuseok ; parking disponible.
- Spécialités
- Galbi de porc
- Horaires
- 16:00–23:00Dernière commande 22:00
- Jours de fermeture
- Tous les lundis / Congés de Seollal et de Chuseok
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34
À Yuga-eup, sur Hyuyangnim-gil, il sert du baeksuk de canard aux plantes médicinales (hanbang) et aux champignons neungi, du bulgogi de canard frais et du baeksuk de poulet local. Ouvert toute l'année 10:00–22:00 ; parking et vente à emporter possibles.
- Spécialités
- Ori hanbang neungi baeksuk (baeksuk de canard aux plantes médicinales et au champignon neungi)
- Horaires
- 10:00–22:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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35
Saengsujeong (Saengsujeongsikdang)
À Gachang-myeon, sur Urok 3-gil, il sert une grillade au charbon de bois en version piquante ou à la sauce de soja, ainsi que des sujebi aux pommes de terre et du doenjang jjigae. Ouvert toute l'année 11:00–21:30 ; parking gratuit.
- Spécialités
- Poulet grillé au charbon plus
- Horaires
- 11:00–21:30
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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36
À Gachang-myeon, sur Heolti-ro 2-gil, il sert du bulgogi de porc, du bulgogi de poulet, du kalguksu et du jeon de pomme de terre. Ouvert 11:00–20:00, fermé tous les dimanches ; parking disponible.
- Spécialités
- Bulgogi de porc
- Horaires
- 11:00–20:00
- Jours de fermeture
- Tous les dimanches
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37
Gunwi Chamjoeun Hanu Jikpanjang
Magasin de vente directe de hanwoo et restaurant sur Gandong Yuwonji-gil, à Hyoryeong-myeon, qui sert du hanwoo, du bibimbap au yukhoe et du bulgogi jeongol. Ouvert toute l'année 11:00–21:00 (dernière commande 20:00 en semaine, 19:20 le week-end) ; parking disponible.
- Spécialités
- Hanwoo
- Horaires
- 11:00–21:00Dernière commande en semaine 20:00 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
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38
Sur Dogun-ro, il sert du hanwoo à griller, du yukhoe, du bulgogi jeongol et du galbitang. Ouvert 10:00–21:00, fermé tous les lundis (le mardi si le lundi est un jour férié) ; parking gratuit.
- Spécialités
- Bœuf hanu à griller
- Horaires
- 10:00–21:00
- Jours de fermeture
- Tous les lundis (si le lundi est un jour férié, fermé le mardi)
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 3 (modification interdite), KOGL type 1
FAQ
Où manger du hanwoo grillé à Daegu ?
14 restaurants ont pour plat signature le hanwoo, l'aloyau, le galbisal ou le jumeoksi. 7 sont à Suseong-gu : Seungjeongwon Hanu, Haedeok Hanu, Asadara, Uyeon 1972, Hanu Omakase Deou, Salmannaneun Jip et Cheongtong Hanu Sigyuk Sikdang. 3 sont à Dong-gu : Myeongsan Hanu Sigyuk Sikdang, Miso Palgong Hanu et Palgong Cham Hanu Amso Masil. 2 sont à Gunwi-gun : Gunwi Chamjoeun Hanu Jikpanjang et Usarang Hanu Maeul. Il y a aussi Gugil Saeng Galbi à Jung-gu et Oneul Jabeun So Daegu Chilgokjeom à Buk-gu. 13 des 14 ouvrent le lundi, tous sauf Usarang Hanu Maeul, qui ferme tous les lundis.
Peut-on griller de la viande à Daegu après minuit ?
Taeneung Jip (bulgogi de porc), à Jung-gu, est ouvert 16:20–03:20, et Dwaeji Man Bonjeom (samgyeopsal grillé au sel), à Dalseo-gu, 11:30–01:00. Wonjo Asamgyeop Bonjeom, à Suseong-gu, ferme à 24:00. Taeneung Jip a des jours de fermeture irréguliers, et Dwaeji Man Bonjeom et Wonjo Asamgyeop Bonjeom sont ouverts toute l'année.
Où manger du canard du côté du Palgongsan ?
Haneulcheonttaji Bonjeom, à Songjeong-dong (Dong-gu), sert du canard frais grillé au charbon de bois, 10:00–21:00, fermé tous les lundis. Hwangto Sigoljip, à Jungdae-dong, sert du bulgogi de canard mariné, 10:00–21:40, fermé tous les jeudis. Tapgol Sikdang, sur Donghwasa 2-gil, sert du canard fumé au soufre, 11:30–21:00. Ces trois restaurants ont le canard pour plat signature. Palgongsan Jangjak Gui sert du canard dans sa grillade assortie au feu de bois.
Source : Organisation du tourisme de Corée, TourAPI