GuidesPoisson cru, sushis et fruits de mer
Où manger du poisson cru, des sushis et du haemultang à Daegu ?
Parmi les 300 restaurants de ce site, 22 servent à Daegu des fruits de mer, comme le poisson cru, les sushis ou le haemultang, en plat signature.
10 d'entre eux sont à Suseong-gu, et il n'y en a aucun à Dalseong-gun ni à Gunwi-gun. 8 sont des restaurants japonais de sushis et de poisson cru, 4 servent du mulhoe ou du chamgajami, 7 du haemultang, du nakji ou du jjukkumi, 2 de l'anguille grillée et 1 du crabe des neiges. 15 ouvrent aussi le lundi, dont 12 toute l'année, et 14 ferment à 22:00 ou plus tard. Les restaurants dont le plat signature est le muchimhoe ou le bulgogi de poisson-globe ne sont pas inclus : le guide « Daegu 10 Mi » les présente.
Les 22 lieux de ce guideListe complète
- Spécialités
- Assortiment de poisson cru (modeum-hoe)
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00
- Spécialités
- Sushis assortis
- Horaires
- 11:30–22:00
- Spécialités
- Thon Arahan
- Horaires
- 14:00–24:00Dernière commande 22:00
- Spécialités
- Sushi
- Horaires
- 11:30–22:00Dernière commande 21:30
- Spécialités
- Pujimhoe
- Horaires
- 11:20–22:20Temps de préparation 14:00–16:00
- Spécialités
- Sushi spécial Hukku
- Horaires
- Mardi–samedi 11:30–20:30Préparation 14:30–17:30 plus
- Spécialités
- Assortiment de sashimi
- Horaires
- 11:20–23:00Pause en semaine 14:30–16:30 plus
- Spécialités
- Assortiment de sushis
- Horaires
- 11:30–21:00Préparation 15:00–17:00 plus
- Spécialités
- Mulhoe
- Horaires
- 11:00–21:00
Isanggeunuisamgeoriojingeohoetaun
- Spécialités
- Mulhoe
- Horaires
- 12:00–02:00Dernière commande 00:30
- Spécialités
- Plie (chamgajami)
- Horaires
- 12:00–22:30 (dernière commande 20:40)
- Spécialités
- Mulhoe bibim au gochujang
- Horaires
- 11:30–23:30
- 10 autresVoir la liste complète
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 1, KOGL type 3 (modification interdite)
10 des 22 restaurants sont à Suseong-gu, et 5 d'entre eux sont à moins de 1 km du quartier gastronomique de Deurangil
- En lisant le menu signature et le menu servi des 300 restaurants de Daegu de ce site (cafés et boulangeries compris), ce guide en retient 22.
- Ce sont des restaurants japonais qui servent du poisson cru, des sushis ou du thon.
- Ce sont aussi des restaurants coréens dont le plat signature est le poisson cru, le mulhoe, le haemultang, le nakji, le jjukkumi, l'anguille, le crabe des neiges ou le gajami (flet).
- Suseong-gu en compte 10, et 5 d'entre eux sont à moins de 1 km en ligne droite du quartier gastronomique de Deurangil : Geumsugangsan Haemultang, Daeryuk Hoechobap, Minsusa, Arahan Chamchi et Uljin Wangdol Chamgajami Hoe.
- Dong-gu, Buk-gu et Dalseo-gu en comptent 3 chacun, Nam-gu 2 et Seo-gu 1.
- Jung-gu, Dalseong-gun et Gunwi-gun n'en ont aucun.
- Parmi les 52 restaurants de Dalseong-gun et de Gunwi-gun, Sanjeong Nonmegi Maeuntang et Son Jung-heon Wonjo Nonmegi Maeuntang, à Dasa-eup (Dalseong-gun), ont pour plat signature le maeuntang de poisson-chat.
- Kkotjandi Sikdang a l'agujjim Kkotjandi, et Gunsan Jip, à Bugye-myeon (Gunwi-gun), le ganjaemi muchim.
- Ils ne répondent pas aux critères de ce guide (poisson cru, mulhoe, haemultang…) et ne figurent donc pas parmi les 22.
- Spécialités
- Haemultang (ragoût de fruits de mer)
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00 plus
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 1
- Daeryuk HoechobapSpécialités Sushis assortis
- MinsusaHoraires 11:30–22:00
8 restaurants sont des restaurants japonais de sushis et de poisson cru, dont 6 à Suseong-gu
- Minsusa, sur Deuran-ro à Suseong-gu, sert du thon, du sashimi et des sushis, avec l'assortiment de poisson cru pour plat signature.
- Daeryuk Hoechobap sert des sushis assortis, un menu sashimi, un menu complet de nouilles de sarrasin et un menu complet de mulhoe.
- Arahan Chamchi, aussi sur Deuran-ro, est un spécialiste du sashimi de thon.
- Son plat signature est le thon Arahan, et il propose les menus Spécial, Gold et Myeongga.
- Il ouvre à 14:00 et reste ouvert jusqu'à 24:00 (dernière commande à 22:00).
- Naeane, sur Muhak-ro, est un restaurant de sushis à tapis roulant où l'udon et l'albap se commandent à part.
- Seomin Susan Hoe, à Maeho-dong, sert du pujimhoe, du bangeo de taille spéciale et du mulhoe spécial au sébaste.
- Hukku Sushi, à Jisan-dong, sert le sushi Hukku Special, du gwangeo, de la daurade rouge et des crevettes rouges.
- En dehors de Suseong-gu, Ryeon, au 2e étage d'un immeuble sur Dongcheon-ro (Buk-gu), sert un assortiment de poisson cru, un menu complet de sushis et du sashimi de saumon.
- Kyoudai, à Sangin-dong (Dalseo-gu), sert des sushis assortis et du hoedeopbap.
- Parmi les 8, 3 ferment tous les lundis : Ryeon, Hukku Sushi et Kyoudai.
- Les 5 autres ouvrent le lundi.
- MinsusaHoraires 11:30–22:00
- Daeryuk HoechobapSpécialités Sushis assortis
- NaeaneSpécialités Sushi
- Hukku Sushi
- RyeonHoraires 11:20–23:00
- KyoudaiHoraires 11:30–21:00
4 restaurants ont le mulhoe ou le chamgajami pour plat signature, et 3 servent de l'anguille ou du crabe des neiges
- Byeokgang Mulhoe, sur Chimsannam-ro (Buk-gu), sert du mulhoe et de l'ureoktang, ouvert toute l'année 11:00–21:00.
- I Sang-geunui Samgeori Ojingeo Hoe Town, à Guam-dong (Buk-gu), sert du mulhoe, un assortiment de poisson cru, du sashimi de calmar et du hoedeopbap.
- Il est ouvert toute l'année 12:00–02:00 (dernière commande à 00:30) et ferme le plus tard des 22.
- Uljin Wangdol Chamgajami Hoe, sur Cheongsu-ro 3-gil (Suseong-gu), a le chamgajami pour plat signature, avec du dodari, du mulhoe au bouillon et du poulpe bouilli, et ferme tous les lundis.
- Uljin Chamgajami, sur Deuran-ro à Suseong-dong 2-ga, sert du gochujang bibim mulhoe, du sashimi de chamgajami et du chamdodari, ouvert toute l'année 11:30–23:30.
- L'anguille grillée est servie à Deogine Jangeo, sur Palgongsan-ro 2-gil (Dong-gu) : anguille grillée au charbon de bois, fermé tous les lundis et mardis.
- Elle l'est aussi à Wondaedeokgol Minmul Jangeo, sur Apsansunhwan-ro (Nam-gu) : anguille d'eau douce grillée, fermé tous les lundis.
- Apsan Uljin Daege Bonjeom, aussi sur Apsansunhwan-ro, sert du crabe des neiges et du crabe royal, ouvert toute l'année 11:30–22:30.
- Spécialités
- Anguille grillée au charbon de bois véritable
- Horaires
- 11:00–20:30Temps de préparation 15:30–17:00 plus
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 3 (modification interdite)
7 restaurants ont le haemultang, le nakji ou le jjukkumi pour plat signature, et les 2 restaurants de jjukkumi sont à Hyomok-dong (Dong-gu)
- 2 restaurants ont le haemultang pour plat signature.
- Geumsugangsan Haemultang, sur Deuran-ro à Suseong-gu, sert un haemultang aux pétoncles, aux pinnes, au nakji, au crabe bleu et aux crevettes.
- Duryu Haemultang Bonjeom, à Yongsan-dong (Dalseo-gu), sert aussi du haemuljjim, de l'agujjim et des grosses crevettes à la vapeur.
- Il ouvre à 10:00.
- Le nakji est servi à Son Bok-ja Busan Halmae Nakji, sur Dalgubeol-daero (Seo-gu) : jeongol de nakji vivant, sashimi de nakji vivant et nakji vivant sauté.
- Il l'est aussi à Miga Sikdang, sur Dalgubeol-daero 309-gil (Dalseo-gu) : nakji sauté.
- Miga Sikdang prend tous les plats à partir de 2 portions et ferme le samedi et le dimanche.
- Le jjukkumi est servi à Jjukkumine (set jjukkumi, set crevettes) et à Cheongdam Hansang (set jjukkumi, 1 portion à 12 000–16 000 wons), à Hyomok-dong (Dong-gu).
- Il l'est aussi à Gomoyeok Jjukkumi, à Gomo-dong (Suseong-gu).
- Les 2 restaurants de Hyomok-dong sont ouverts toute l'année, et Gomoyeok Jjukkumi ferme tous les lundis.
- Spécialités
- Menu jjukkumi
- Horaires
- 11:00–21:20Préparation 14:50–15:20 plus
- Spécialités
- Menu jjukkumi
- Horaires
- Du lundi au dimanche 11:00–22:00
- Spécialités
- Jjukkumi
- Horaires
- 11:30–21:30Temps de préparation 15:00–17:00 plus
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 3 (modification interdite), KOGL type 1
- Geumsugangsan HaemultangHoraires 11:30–22:00
15 restaurants ouvrent aussi le lundi, et 14 ferment à 22:00 ou plus tard
- 12 restaurants sont ouverts toute l'année.
- Avec Son Bok-ja Busan Halmae Nakji et Daeryuk Hoechobap, qui ne ferment que pendant les congés du Nouvel An lunaire et de Chuseok, et Miga Sikdang, qui ferme le week-end, 15 restaurants ouvrent le lundi.
- Les 7 qui ferment tous les lundis sont Deogine Jangeo, Wondaedeokgol Minmul Jangeo, Ryeon, Gomoyeok Jjukkumi, Uljin Wangdol Chamgajami Hoe, Hukku Sushi et Kyoudai.
- 14 restaurants ferment à 22:00 ou plus tard, et 2 restent ouverts jusqu'à 24:00 ou plus tard : I Sang-geunui Samgeori Ojingeo Hoe Town et Arahan Chamchi.
- 10 restaurants ont une pause en journée (temps de préparation), et Geumsugangsan Haemultang ouvre sans pause le week-end.
- La valeur de stationnement est « possible » dans 19 restaurants, et 3 d'entre eux ont un parking gratuit : Naeane, Daeryuk Hoechobap et Uljin Wangdol Chamgajami Hoe.
- Hukku Sushi n'a pas de parking.
- Daeryuk HoechobapSpécialités Sushis assortis
- Deogine JangeoHoraires 11:00–20:30
- RyeonHoraires 11:20–23:00
- Gomoyeok JjukkumiSpécialités Jjukkumi
- Hukku Sushi
- KyoudaiHoraires 11:30–21:00
- Geumsugangsan HaemultangHoraires 11:30–22:00
- NaeaneSpécialités Sushi
Les 22 lieux de ce guide
-
1
Sur Deuran-ro, il sert du thon, du sashimi et des sushis, avec l'assortiment de poisson cru pour plat signature. Ouvert toute l'année 11:30–22:00, avec une pause 15:00–17:00.
- Spécialités
- Assortiment de poisson cru (modeum-hoe)
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
2
Restaurant japonais sur Deuran-ro, qui sert des sushis assortis, un menu sashimi, un menu complet de nouilles de sarrasin et un menu complet de mulhoe. Ne ferme que pendant les congés du Nouvel An lunaire et de Chuseok ; ouvert 11:30–22:00 ; parking gratuit.
- Spécialités
- Sushis assortis
- Horaires
- 11:30–22:00
- Jours de fermeture
- Congés de Seollal et de Chuseok
-
3
Spécialiste du sashimi de thon sur Deuran-ro, avec pour plat signature le thon Arahan, ainsi que les menus Spécial, Gold et Myeongga. Ouvert toute l'année 14:00–24:00 ; dernière commande à 22:00.
- Spécialités
- Thon Arahan
- Horaires
- 14:00–24:00Dernière commande 22:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
4
Restaurant de sushis à tapis roulant sur Muhak-ro : on choisit les sushis et les rolls, et l'udon et l'albap se commandent à part. Ouvert toute l'année 11:30–22:00 (dernière commande à 21:30) ; parking gratuit.
- Spécialités
- Sushi
- Horaires
- 11:30–22:00Dernière commande 21:30
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
5
Sur Dalgubeol-daero 641-gil, à Maeho-dong, il sert du pujimhoe, du bangeo de taille spéciale, du mulhoe spécial au sébaste et du hoedeopbap spécial. Ouvert toute l'année 11:20–22:20, avec une pause 14:00–16:00 ; vente à emporter possible.
- Spécialités
- Pujimhoe
- Horaires
- 11:20–22:20Temps de préparation 14:00–16:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
6
À Jisan-dong, sur Dongdaegu-ro 20-gil, il sert le sushi Hukku Special, du gwangeo, de la daurade rouge et des crevettes rouges. Ouvert du mardi au samedi 11:30–20:30 et le dimanche 11:30–15:00 ; fermé tous les lundis ; pas de parking.
- Spécialités
- Sushi spécial Hukku
- Horaires
- Mardi–samedi 11:30–20:30Préparation 14:30–17:30 plus
- Jours de fermeture
- Tous les lundis
-
7
Restaurant japonais au 2e étage d'un immeuble sur Dongcheon-ro (Buk-gu). Il sert un nabe de jjamppong aux fruits de mer, un assortiment de poisson cru, un menu complet de sushis et du sashimi de saumon. Ouvert 11:20–23:00, fermé tous les lundis et pendant les congés de fête.
- Spécialités
- Assortiment de sashimi
- Horaires
- 11:20–23:00Pause en semaine 14:30–16:30 plus
- Jours de fermeture
- Tous les lundis, congés des fêtes traditionnelles
-
8
Sur Wolbae-ro 46-gil, à Sangin-dong (Dalseo-gu), il sert des sushis assortis, du hoedeopbap et un tonkatsu de longe de porc fait maison. Ouvert 11:30–21:00, avec une pause 15:00–17:00 ; fermé tous les lundis.
- Spécialités
- Assortiment de sushis
- Horaires
- 11:30–21:00Préparation 15:00–17:00 plus
- Jours de fermeture
- Tous les lundis
-
9
Sur Chimsannam-ro, à Nowon-dong 1-ga (Buk-gu), il sert du mulhoe, de l'ureoktang et de l'ureoktangjiri. Ouvert toute l'année 11:00–21:00 ; vente à emporter possible.
- Spécialités
- Mulhoe
- Horaires
- 11:00–21:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
10
Isanggeunuisamgeoriojingeohoetaun
Sur Guam-ro, à Guam-dong (Buk-gu), il sert du mulhoe, un assortiment de poisson cru, du sashimi de calmar et du hoedeopbap. Ouvert toute l'année 12:00–02:00 ; dernière commande à 00:30.
- Spécialités
- Mulhoe
- Horaires
- 12:00–02:00Dernière commande 00:30
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
11
Sur Cheongsu-ro 3-gil (Suseong-gu), il a pour plat signature le chamgajami, avec du dodari, du mulhoe au bouillon, du poulpe bouilli et de la soupe de morue fraîche. Ouvert 12:00–22:30 (dernière commande à 20:40), fermé tous les lundis ; parking gratuit.
- Spécialités
- Plie (chamgajami)
- Horaires
- 12:00–22:30 (dernière commande 20:40)
- Jours de fermeture
- Tous les lundis
-
12
Sur Deuran-ro, à Suseong-dong 2-ga, il sert du gochujang bibim mulhoe, du sashimi de chamgajami, du chamdodari et du sora cru. Ouvert toute l'année 11:30–23:30 ; vente à emporter possible.
- Spécialités
- Mulhoe bibim au gochujang
- Horaires
- 11:30–23:30
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
13
Sur Palgongsan-ro 2-gil, à Deokgok-dong (Dong-gu), il sert de l'anguille grillée au charbon de bois, de la soupe d'anguille au gondre et du eojuk kalguksu. Ouvert 11:00–20:30, fermé tous les lundis et mardis.
- Spécialités
- Anguille grillée au charbon de bois véritable
- Horaires
- 11:00–20:30Temps de préparation 15:30–17:00 plus
- Jours de fermeture
- Tous les lundis / mardis
-
14
Sur Apsansunhwan-ro, à Daemyeong-dong (Nam-gu), il sert de l'anguille d'eau douce grillée et une soupe d'anguille aux feuilles de radis séchées (siraegi). Ouvert 11:30–23:00 (dernière commande à 22:00), fermé tous les lundis ; réservation possible.
- Spécialités
- Anguille d'eau douce grillée
- Horaires
- 11:30–23:00Dernière commande 22:00
- Jours de fermeture
- Tous les lundis
-
15
Sur Apsansunhwan-ro, à Daemyeong-dong (Nam-gu), il sert du crabe des neiges, du crabe royal et du hoedeopbap. Ouvert toute l'année 11:30–22:30 ; parking disponible.
- Spécialités
- Daege (crabe des neiges)
- Horaires
- 11:30–22:30
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
16
Sur Deuran-ro, à Dusan-dong (Suseong-gu), il sert du haemultang, du haemuljjim et de l'anakjjim. Ouvert toute l'année 11:30–22:00, avec une pause 15:00–17:00 en semaine ; le week-end, il ouvre sans pause.
- Spécialités
- Haemultang (ragoût de fruits de mer)
- Horaires
- 11:30–22:00Temps de préparation 15:00–17:00 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
17
Duryu Haemultang, établissement principal
Sur Dalgubeol-daero, à Yongsan-dong (Dalseo-gu), il sert du haemultang, du haemuljjim, de l'agujjim et des grosses crevettes à la vapeur. Ouvert toute l'année 10:00–22:00 (dernière commande à 21:45).
- Spécialités
- Haemultang (ragoût de fruits de mer)
- Horaires
- 10:00–22:00Dernière commande 21:45
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
18
Sur Dalgubeol-daero (Seo-gu), il sert un jeongol de nakji vivant, du sashimi de nakji vivant, de l'ormeau vivant et du nakji vivant sauté. Ouvert 11:00–21:30 (dernière commande à 20:30), fermé pendant les congés du Nouvel An lunaire et de Chuseok.
- Spécialités
- Jeongol de sannakji (poulpe vivant)
- Horaires
- 11:00–21:30Dernière commande 20:30
- Jours de fermeture
- Vacances de Seollal et de Chuseok
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19
Restaurant de baekban sur Dalgubeol-daero 309-gil (Dalseo-gu), qui sert du nakji sauté, du kodarijjim et du kimchijjim ; il faut commander au moins 2 portions, quel que soit le plat. Ouvert 11:00–20:00, fermé tous les samedis et dimanches.
- Spécialités
- Poulpe sauté (nakji-bokkeum)
- Horaires
- 11:00–20:00 plus
- Jours de fermeture
- Tous les samedis et dimanches
-
20
Sur Hyodong-ro 6-gil, à Hyomok-dong (Dong-gu), il sert un set jjukkumi, un set crevettes et un bol de dotorimuk (gelée de glands). Ouvert toute l'année 11:00–21:20, avec une pause 14:50–15:20.
- Spécialités
- Menu jjukkumi
- Horaires
- 11:00–21:20Préparation 14:50–15:20 plus
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
21
Au 3e étage d'un immeuble sur Hyodong-ro 2-gil, à Hyomok-dong (Dong-gu), il sert un set jjukkumi, 1 portion à 12 000–16 000 wons. Ouvert toute l'année 11:00–22:00 ; stationnement avec voiturier possible.
- Spécialités
- Menu jjukkumi
- Horaires
- Du lundi au dimanche 11:00–22:00
- Jours de fermeture
- Ouvert toute l'année
-
22
Sur Gomo-ro, à Gomo-dong (Suseong-gu), il sert du jjukkumi, du riz sauté et un jjigae de doenjang aux champignons et au chadol. Ouvert 11:30–21:30, avec une pause 15:00–17:00 ; fermé tous les lundis.
- Spécialités
- Jjukkumi
- Horaires
- 11:30–21:30Temps de préparation 15:00–17:00 plus
- Jours de fermeture
- Tous les lundis
Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 1, KOGL type 3 (modification interdite)
FAQ
Y a-t-il à Daegu des endroits où manger du poisson cru ou des sushis le lundi ?
Oui. Parmi les 22 restaurants de poisson cru, de sushis et de fruits de mer de ce guide, 15 ouvrent aussi le lundi. Parmi les restaurants japonais de sushis et de poisson cru, Minsusa, Daeryuk Hoechobap, Arahan Chamchi, Naeane et Seomin Susan Hoe ouvrent le lundi. Ryeon, Hukku Sushi et Kyoudai ferment tous les lundis. Parmi les restaurants de mulhoe, Byeokgang Mulhoe, I Sang-geunui Samgeori Ojingeo Hoe Town et Uljin Chamgajami sont ouverts toute l'année.
Y a-t-il à Daegu un endroit où manger du poisson cru après minuit (12:00 de la nuit) ?
I Sang-geunui Samgeori Ojingeo Hoe Town, à Guam-dong (Buk-gu), est ouvert toute l'année 12:00–02:00, et la dernière commande est à 00:30. Arahan Chamchi, sur Deuran-ro à Suseong-gu, est ouvert 14:00–24:00, et la dernière commande est à 22:00.
Où manger du poisson cru ou du haemultang près de Deurangil, à Suseong-gu (Daegu) ?
Dans un rayon de 1 km en ligne droite du quartier gastronomique de Deurangil, il y a 5 restaurants. Ce sont Minsusa (assortiment de poisson cru), Daeryuk Hoechobap (sushis assortis), Arahan Chamchi (sashimi de thon), Geumsugangsan Haemultang (haemultang) et Uljin Wangdol Chamgajami Hoe (chamgajami). Seul Uljin Wangdol Chamgajami Hoe ferme tous les lundis. Daeryuk Hoechobap ferme pendant les congés du Nouvel An lunaire et de Chuseok, et les 3 autres sont ouverts toute l'année.
Source : Organisation du tourisme de Corée, TourAPI