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Météo : Jung-gu, Daegu
Illustration : Sur une table en bois, un bol de soupe de nouilles rouge et épicée aux fruits de mer, un bol de nouilles à la sauce noire avec du concombre et une assiette de radis jaune mariné

GuidesCuisine chinoise (jjamppong, jjajang)

Où manger de la cuisine chinoise comme le jjamppong ou le jjajangmyeon à Daegu ?

Parmi les 300 restaurants de ce site, 13 sont des restaurants chinois de Daegu qui servent du jjamppong, du jjajangmyeon et des plats voisins.

Parmi eux, 11 ont du jjamppong au menu signature ou au menu servi, et 10 du jjajangmyeon. Buk-gu et Dalseo-gu en comptent 3 chacun, Jung-gu, Nam-gu et Dalseong-gun 2 chacun, et Suseong-gu 1. 9 restaurants ouvrent aussi le lundi, dont 6 toute l'année. Jinheung Banjeom, Gwangmyeong Banjeom et Subong Banjeom, soit 3 restaurants, n'ouvrent qu'à midi.

Les 13 lieux de ce guideListe complète

  1. Jinheung Banjeom

    Restaurant · Nam-gu, Icheon-dong

    Spécialités
    Jjamppong
    Horaires
    09:30–14:30

  2. Gwangmyeong Banjeom

    Restaurant · Buk-gu

    Spécialités
    Jajangmyeon
    Horaires
    11:00–14:00 plus

  3. Yuchangbanjeom

    Restaurant · Jung-gu, Namsan-dong

    Spécialités
    Jonghwa bibimbap
    Horaires
    11:00–19:30Dernière commande 19:00

  4. Junghwa Banjeom

    Restaurant · Jung-gu, Namil-dong

    Spécialités
    Yakiudon
    Horaires
    11:30–21:00Préparation 15:30–17:30 plus

  5. Hyeon Jjamppong

    Restaurant · Nam-gu, Icheon-dong

    Spécialités
    Baramdori jajang
    Horaires
    11:00–21:00Dernière commande 20:20

  6. Subongbanjeom

    Restaurant · Buk-gu, Daehyeon-dong

    Spécialités
    Jjamppong-bap
    Horaires
    10:55–15:00Samedi 10:20–15:40

  7. Yewon

    Restaurant · Buk-gu

    Spécialités
    Naengmyeon à la chinoise
    Horaires
    11:30–21:00Temps de préparation 14:30–17:30 plus

  8. Rian

    Restaurant · Suseong-gu, Manchon-dong

    Spécialités
    Jajangmyeon
    Horaires
    11:30–21:00

  9. Gayaseong

    Restaurant · Dalseo-gu, Songhyeon-dong

    Spécialités
    Jjamppong
    Horaires
    11:00–21:00

  10. Jeongdam Banjeom

    Restaurant · Dalseo-gu, Jincheon-dong

    Spécialités
    Jjamppong aux fruits de mer
    Horaires
    11:00–21:30Préparation 15:00–16:30 plus

  11. Chokhyangwon

    Restaurant · Dalseo-gu, Janggi-dong

    Spécialités
    Menu shabu-shabu Chokhyangwon
    Horaires
    10:00–22:00

  12. Daegawok, établissement principal

    Restaurant · Dalseong-gun, Hyeonpung-eup

    Spécialités
    Chili saeu (crevettes au chili)
    Horaires
    10:30–20:30Temps de préparation 15:00–17:00 plus
  13. 1 autreVoir la liste complète

Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 3 (modification interdite)

11 des 13 restaurants servent du jjamppong, et 10 du jjajangmyeon

  • Dans TourAPI, 13 des 300 restaurants de Daegu listés sur ce site (cafés et boulangeries compris) sont classés comme restaurants chinois.
  • Le plat signature est un jjamppong dans 5 restaurants.
  • Jinheung Banjeom (jjamppong) est à Icheon-dong (Nam-gu) et Subong Banjeom (jjamppongbap) à Daehyeon-dong (Buk-gu).
  • Gayaseong (jjamppong) est à Songhyeon-dong et Jeongdam Banjeom (jjamppong aux fruits de mer) à Jincheon-dong, tous deux dans Dalseo-gu.
  • Hongguwon (jjamppong Hwangje) est à Gachang-myeon (Dalseong-gun) et sert aussi du jeongabok, du tangsuyuk Honggu, du ganjjajang et du jjamppong au chadolbagi.
  • Le plat signature est le jjajangmyeon dans 3 restaurants : Hyeon Jjamppong (jjajang Baramdori) à Icheon-dong (Nam-gu), Gwangmyeong Banjeom à Chilseong-ro (Buk-gu) et Rian à Manchon-dong (Suseong-gu).
  • Hyeon Jjamppong sert aussi du jjamppong au poulpe entier et la marmite (jeongol) de jjamppong au poulpe entier.
  • Daegawok Bonjeom à Hyeonpung-eup (Dalseong-gun) a pour plat signature les crevettes au chili, avec du kkanpunggi, du tangsuyuk et du jjamppongbap.
  • Le junghwa bibimbap est servi à Yuchang Banjeom (plat signature) à Namsan-dong (Jung-gu) et à Subong Banjeom.
  • Le yaki udon est servi à Junghwa Banjeom (plat signature) à Namil-dong (Jung-gu) et à Rian.
  • Yewon sur Wondae-ro (Buk-gu) sert du naengmyeon à la chinoise et du jjamppong froid.
  • Chokhyangwon à Janggi-dong (Dalseo-gu) sert le menu shabu-shabu Chokhyangwon, où viande et légumes cuisent dans un bouillon de hwogwo, ainsi que du canard de Pékin et du kkwobarou.
  • Avec les 52 restaurants de Dalseong-gun et de Gunwi-gun, les restaurants de ce site couvrent les 9 arrondissements et comtés.
  • Dong-gu, Seo-gu et Gunwi-gun n'ont aucun restaurant chinois.

  1. Hongguwon

    Restaurant · Dalseong-gun, Gachang-myeon

    Spécialités
    Hwangje-jjamppong
    Horaires
    11:30–21:00 (dernière commande 20:20)

Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 3 (modification interdite)

Jinheung Banjeom, Gwangmyeong Banjeom et Subong Banjeom, soit 3 restaurants, n'ouvrent qu'à midi

  • Jinheung Banjeom ouvre 09:30–14:30 et Gwangmyeong Banjeom 11:00–14:00 ; Gwangmyeong Banjeom ferme plus tôt quand les ingrédients sont épuisés.
  • Subong Banjeom ouvre 10:55–15:00 (samedi 10:20–15:40).
  • Comme il répartit les repas par créneaux, on choisit d'abord le menu et on s'y rend à l'heure choisie.
  • Yuchang Banjeom ouvre 11:00–19:30 (dernière commande à 19:00) et Daegawok Bonjeom 10:30–20:30 (dernière commande à 20:00).
  • Les 8 autres ferment à 21:00 ou plus tard.
  • Le dernier à fermer est Chokhyangwon (10:00–22:00).
  • Junghwa Banjeom (15:30–17:30), Yewon (14:30–17:30), Jeongdam Banjeom (15:00–16:30) et Daegawok Bonjeom (15:00–17:00) ont une pause en journée.
  • Yewon ouvre sans pause le week-end.

9 restaurants ouvrent aussi le lundi, et 3 ferment le dimanche

  • 6 restaurants sont ouverts toute l'année : Yuchang Banjeom, Hyeon Jjamppong, Yewon, Gayaseong, Chokhyangwon et Hongguwon.
  • Rian ne ferme que le jour du Nouvel An lunaire et le jour de Chuseok.
  • 2 restaurants ferment tous les lundis : Junghwa Banjeom et Jeongdam Banjeom.
  • Daegawok Bonjeom ferme les premier, deuxième, troisième et quatrième lundis de chaque mois.
  • Gwangmyeong Banjeom ferme tous les dimanches et le lundi de la dernière semaine de chaque mois.
  • Jinheung Banjeom ferme tous les dimanches, et Subong Banjeom tous les dimanches et jeudis.
  • Avec Gwangmyeong Banjeom, 3 restaurants ferment donc le dimanche.
  • Les 3 restaurants qui n'ouvrent qu'à midi ferment tous le dimanche, si bien que les 10 autres sont ouverts ce jour-là.

9 restaurants ont un parking, et Subong Banjeom est à environ 240 m en ligne droite du marché de Chilseong

  • La valeur de stationnement est « possible » dans 9 restaurants : Junghwa Banjeom, Subong Banjeom, Yewon, Rian, Gayaseong, Jeongdam Banjeom, Chokhyangwon, Daegawok Bonjeom et Hongguwon.
  • Le parking de Chokhyangwon est gratuit.
  • Hyeon Jjamppong n'a pas de parking, et Yuchang Banjeom, Jinheung Banjeom et Gwangmyeong Banjeom n'ont aucune valeur de stationnement.
  • La station la plus proche de Jinheung Banjeom est Geondeulbawi (ligne 3 du métro).
  • Pour Gayaseong, c'est la station Songhyeon (ligne 1), à environ 50 m.
  • Pour Subong Banjeom, c'est la station Chilseong Market (ligne 1).
  • Subong Banjeom est à environ 240 m en ligne droite du marché de Chilseong et marché de nuit Byeolbyeolsangsang de Chilseong à Daegu.
  • La vente à emporter est « possible » dans 4 restaurants : Yuchang Banjeom, Hyeon Jjamppong, Rian (tangsuyuk, petite portion) et Gayaseong.
  • Chokhyangwon ne fait pas de vente à emporter, et Gwangmyeong Banjeom ne livre pas.
  • Chokhyangwon accepte les réservations de groupe et dispose de salons pour les réunions.

Les 13 lieux de ce guide

  1. 1

    YuchangbanjeomRestaurant · Jung-gu, Namsan-dong

    Sur Myeongnyun-ro, à Namsan-dong (Jung-gu), il sert le junghwa bibimbap comme plat signature, ainsi que le jjamppong Yuchang, le junghwa jjajang épicé et de mini tangsuyuk. Ouvert toute l'année 11:00–19:30 (dernière commande à 19:00) ; vente à emporter possible.

    Spécialités
    Jonghwa bibimbap
    Horaires
    11:00–19:30Dernière commande 19:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Yuchangbanjeom, photo 1
  2. 2

    Junghwa BanjeomRestaurant · Jung-gu, Namil-dong

    Sur Jungang-daero, à Namil-dong (Jung-gu), il sert le yaki udon comme plat signature, ainsi que du tangsuyuk, du riz sauté aux crevettes et du jajangmyeon. Ouvert 11:30–21:00, avec une pause 15:30–17:30. Fermé tous les lundis et pendant les congés du Nouvel An lunaire et de Chuseok.

    Spécialités
    Yakiudon
    Horaires
    11:30–21:00Préparation 15:30–17:30 plus
    Jours de fermeture
    Tous les lundis / congés de Seollal et de Chuseok
    Junghwa Banjeom
  3. 3

    Jinheung BanjeomRestaurant · Nam-gu, Icheon-dong

    Sur Icheon-ro 28-gil, à Icheon-dong (Nam-gu), il sert du jjamppong, du jjamppongbap, du jjajangmyeon et du riz sauté. Ouvert seulement 09:30–14:30, fermé tous les dimanches.

    Spécialités
    Jjamppong
    Horaires
    09:30–14:30
    Jours de fermeture
    Tous les dimanches
  4. 4

    Hyeon JjamppongRestaurant · Nam-gu, Icheon-dong

    Sur Daebong-ro, à Icheon-dong (Nam-gu), il sert le jjajang Baramdori, le jjamppong au poulpe entier, du tangsuyuk de riz gluant et la marmite (jeongol) de jjamppong au poulpe entier. Ouvert toute l'année 11:00–21:00 (dernière commande à 20:20) ; pas de parking.

    Spécialités
    Baramdori jajang
    Horaires
    11:00–21:00Dernière commande 20:20
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Hyeon Jjamppong, photo 1
  5. 5

    Gwangmyeong BanjeomRestaurant · Buk-gu

    Sur Chilseong-ro (Buk-gu), il sert du jjajangmyeon, du riz sauté, du nanjawanseu sur riz et du jjamppong. Ouvert 11:00–14:00 ; il ferme plus tôt quand les ingrédients sont épuisés. Fermé tous les dimanches et le lundi de la dernière semaine de chaque mois.

    Spécialités
    Jajangmyeon
    Horaires
    11:00–14:00 plus
    Jours de fermeture
    Tous les dimanches plus
    Gwangmyeong Banjeom, photo 1
  6. 6

    SubongbanjeomRestaurant · Buk-gu, Daehyeon-dong

    Sur Daehyeonnam-ro 2-gil, à Daehyeon-dong (Buk-gu), il sert du jjamppongbap, du junghwa bibimbap, du jjamppong et des nouilles junghwa bibim. Ouvert 10:55–15:00 (samedi 10:20–15:40), fermé tous les dimanches et jeudis.

    Spécialités
    Jjamppong-bap
    Horaires
    10:55–15:00Samedi 10:20–15:40
    Jours de fermeture
    Tous les dimanches et jeudis
  7. 7

    YewonRestaurant · Buk-gu

    Sur Wondae-ro (Buk-gu), il sert du naengmyeon à la chinoise, du jjamppong froid, du tangsuyuk et du jjajangmyeon. Ouvert toute l'année 11:30–21:00, avec une pause 14:30–17:30 en semaine.

    Spécialités
    Naengmyeon à la chinoise
    Horaires
    11:30–21:00Temps de préparation 14:30–17:30 plus
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Yewon, photo 1
  8. 8

    RianRestaurant · Suseong-gu, Manchon-dong

    Sur Gyohak-ro 4-gil, à Manchon-dong (Suseong-gu), il sert du jjajangmyeon, du jjamppong, du yaki udon et du jjamppongbap. Ouvert 11:30–21:00, fermé uniquement le jour du Nouvel An lunaire et le jour de Chuseok.

    Spécialités
    Jajangmyeon
    Horaires
    11:30–21:00
    Jours de fermeture
    Jour de Seollal et de Chuseok
  9. 9

    GayaseongRestaurant · Dalseo-gu, Songhyeon-dong

    Sur Wolbae-ro 83-gil, à Songhyeon-dong (Dalseo-gu), il sert du jjamppong, du jjajangmyeon, du tangsuyuk et du jjamppongbap. Ouvert toute l'année 11:00–21:00 ; vente à emporter possible.

    Spécialités
    Jjamppong
    Horaires
    11:00–21:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Gayaseong, photo 1
  10. 10

    Jeongdam BanjeomRestaurant · Dalseo-gu, Jincheon-dong

    Sur Jincheon-ro, à Jincheon-dong (Dalseo-gu), il sert du jjamppong aux fruits de mer, du jjamppong à la viande, du jjajangmyeon et du tangsuyuk de riz gluant. Ouvert 11:00–21:30, avec une pause 15:00–16:30 ; fermé tous les lundis.

    Spécialités
    Jjamppong aux fruits de mer
    Horaires
    11:00–21:30Préparation 15:00–16:30 plus
    Jours de fermeture
    Tous les lundis
  11. 11

    ChokhyangwonRestaurant · Dalseo-gu, Janggi-dong

    Sur Dalgubeol-daero 291-gil, à Janggi-dong (Dalseo-gu), il sert le menu shabu-shabu Chokhyangwon, où viande et légumes cuisent dans un bouillon de hwogwo, ainsi que du canard de Pékin et du kkwobarou. Ouvert toute l'année 10:00–22:00 ; parking gratuit.

    Spécialités
    Menu shabu-shabu Chokhyangwon
    Horaires
    10:00–22:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
  12. 12

    Daegawok, établissement principalRestaurant · Dalseong-gun, Hyeonpung-eup

    Sur Hyeonpungdong-ro 29-gil, à Hyeonpung-eup (Dalseong-gun), il a pour plat signature les crevettes au chili, avec du kkanpunggi, du tangsuyuk et du jjamppongbap. Ouvert 10:30–20:30, avec une pause 15:00–17:00. Fermé les premier, deuxième, troisième et quatrième lundis de chaque mois ; parking disponible.

    Spécialités
    Chili saeu (crevettes au chili)
    Horaires
    10:30–20:30Temps de préparation 15:00–17:00 plus
    Jours de fermeture
    Quatrième lundis de chaque mois plus
    Daegawok, établissement principal, photo 1
  13. 13

    HongguwonRestaurant · Dalseong-gun, Gachang-myeon

    Sur Gachang-ro 176-gil, à Gachang-myeon (Dalseong-gun), il a pour plat signature le jjamppong Hwangje, avec du jeongabok, du tangsuyuk Honggu, du ganjjajang et du jjamppong au chadolbagi. Ouvert toute l'année 11:30–21:00 (dernière commande à 20:20) ; parking disponible.

    Spécialités
    Hwangje-jjamppong
    Horaires
    11:30–21:00 (dernière commande 20:20)
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Hongguwon, photo 1

Photos : Organisation du tourisme de Corée · KOGL type 3 (modification interdite)

FAQ

Où manger du junghwa bibimbap à Daegu ?

Yuchang Banjeom à Namsan-dong (Jung-gu) a le junghwa bibimbap pour plat signature et ouvre toute l'année 11:00–19:30. Subong Banjeom à Daehyeon-dong (Buk-gu) en sert aussi, mais n'ouvre que 10:55–15:00 (samedi 10:20–15:40) et ferme tous les dimanches et jeudis.

Quels restaurants chinois de Daegu ouvrent le dimanche ?

Sur les 13 restaurants chinois de ce guide, 10 ouvrent le dimanche. Yuchang Banjeom, Hyeon Jjamppong, Yewon, Gayaseong, Chokhyangwon et Hongguwon sont ouverts toute l'année. Rian ne ferme que le jour du Nouvel An lunaire et le jour de Chuseok. Junghwa Banjeom et Jeongdam Banjeom ferment tous les lundis. Daegawok Bonjeom ferme du premier au quatrième lundi de chaque mois. Jinheung Banjeom, Gwangmyeong Banjeom et Subong Banjeom ferment tous les dimanches.

Jusqu'à quelle heure peut-on manger du jjamppong le soir dans un restaurant chinois de Daegu ?

Parmi les 11 restaurants qui servent du jjamppong, le dernier à fermer est Jeongdam Banjeom à Jincheon-dong (Dalseo-gu), à 21:30 (dernière commande à 20:30). Hyeon Jjamppong, Yewon, Rian, Gayaseong et Hongguwon ferment à 21:00. Daegawok Bonjeom ferme à 20:30 (dernière commande à 20:00) et Yuchang Banjeom à 19:30. Jinheung Banjeom, Gwangmyeong Banjeom et Subong Banjeom n'ouvrent qu'à midi.

Source : Organisation du tourisme de Corée, TourAPI

Sources

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